刺绣、剪纸及雕刻是达斡尔族的三大民间工艺。

       达斡尔族妇女擅长刺绣。姑娘从小开始学刺绣；出嫁时要带各种刺绣品。刺绣出色的姑娘会得到赞扬，否则就会被看不起。刺绣分为平绣、剪纸绣、结绣、折叠绣等几种。图案多是山水树木、花草禽兽、日月云霞等，自清末人物图案也日渐成为刺绣的内容。

       达斡尔族妇女还擅长剪纸，主要剪制服装的边饰图案。图案明快、对称、美观大方。少女们喜爱用各色纸建成各种服装、头饰，折叠成立体的各种人物，玩模仿家庭生活的游戏。纸人的头部常用鸡蛋壳绘制而成，惟妙惟肖。萨满教彩绘偶像中也有很多是用布剪制而成的。

       达斡尔族的雕刻精细，主要有骨刻、木刻和骨木合雕三种。骨刻多用于筷子、刀柄、衣扣等物上；木刻则广泛用于居室及家具上。骨木合雕主要装饰刀柄和烟袋锅。烟袋锅是达斡尔族独具风格的手工艺品。它以杏树根为原料刻制而成，烟锅边上镶铁片，锅饼上嵌以用兽腿钻制的骨环，与烟锅柄的颜色黄白相接，十分美观。

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